Apéro Chic, no Sofitel Lisbon Liberdade
Fotos: Graziela Costa
Muito apreciado pelos franceses e cada vez mais pelos portugueses, o Apéro é um momento de convívio e relaxamento cada vez mais frequente, depois um dia de trabalho. Assim, após um intenso dia de estágio tive a oportunidade de experimenar o Apéro Chic, do Sofitel Lisbon Liberdade. Onde pude provar os novos cockatils e aperitivos que fazem deste momento, uma experiência única!
Para desfrutar tivemos o Water Lilly, um cocktail de assinatura criado para a Sofitel, com vodka, vermute, sumo de maçã, xarope de baunilha e sumo de limão; o Chamomile Avenue (Bullet Bourbon, sumo de ananás, limão fresco, bitter de chocolate e açúcar), o Mademoiselle Sophie (Tanqueray nº 10, licor de líchia, polpa de líchia natural, água de rosas, lima e açúcar) e o Lisbon Cliché (Ketel One, Ginginha, limão, açúcar, clara de ovo). Quatro cocktails criados especialmente para o Apéro Chic e que são sempre acompanhados por um conjunto de amuses bouches preparados pelo Chef Executivo Daniel Schlaipfer (cujas fotos podem ver abaixo).
Pessoalmente, fiquei fã do Mademoiselle Sophie e do Lisbon Cliché, pois são dois cocktails bem docinhos e perfeitos para saborear durante uma boa conversa. Ah, e se gostarem tanto de doces quanro eu peçam uma Panna Cota de Morango porque é fantástica!
Uma nota, a apresentação destes cocktails decorreu numa das suites do Sofitel Lisbon Liberdade (que tem uma vista fantástica para o castelo de Lisboa). No entanto, o Apéro Chic acontece todos os dias, entre as 18h e as 20h, no Bar Intra-muros, para os que preferem um ambiente mais intimista ou no Restaurante AdLib, que também tem uma esplanada super agradável.
Sem dúvida, uma experiência a repetir! Até porque tal como o meu pai dizia: "mais vale um gosto na vida que seis vintés na algibeira".
Cocktail Mademoiselle Sophie
Cocktail Lisbon Cliché
Foto: Sweet My Kitchen
Com o meu cocktail favorito: o Mademoiselle Sophie
Cocktail Chamomile Avenue
Tapas
Gaspacho de cereja
Mini hambúrgueres
Panna Cota de morango e pastelaria francesa
Bar Intra-muros