Oficina do café Delta Q
Fotos: Graziela Costa
Já sabem que eu ando sempre à caça de coisas e programas diferentes para vos mostrar e um destes dias enquanto navegava pelo site da Delta Q encontrei um separador que anunciava as oficinas de café. Sendo eu fã de café e tudo o que me dê a oportunidade para aprender algo novo, preenchi o formulário, escolhi o dia e o local, neste caso a loja Delta Q Avenida (também têm nas loja Delta Q Saldanha e Porto) e esperei que me confirmassem.
Assim, neste domingo lá fui eu e à minha espera estava o João, um dos baristas da Delta Q Avenida. Como infelizmente as outras pessoas que estavam inscritas neste workshop não apareceram acabei por ter uma aula só para mim e acreditem que foi super fixe porque pude perguntar tudo o que queria, experimentei diversos cafés, aprendi as diferenças entre os vários tipos de café (arábica e robusta), a sua origem, como funciona o nosso paladar e até decorei um capuccino, preparei um café bombom e também ajudei a executar a bebida do mês, um espécie de crumble de maçã com café Delta Q canela.
Uma bela oportunidade para aprender mais umas coisas, divertir-me e ainda provar novas bebidas. O pior foi mesmo não ter dormido depois de tanta cafeína, mas para quem for curioso e amante de café como eu aconselho-vos a inscrever-se, até porque é grátis.
Agora, deixo-vos umas fotografias desta experiência sensorial e deixo-vos também os links para as minhas reviews do brunch bio e normal na Delta Q Avenida.
Notas predominates deste café
Os dois tipos de grãos usados nos cafés Delta Q
Sabiam que o creme de um café deve ter 3mm?
Decoração simples
Decoração com topping
Café Bombom
Café crumble