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My Cherry Lips

Um blogue de lifestyle bem docinho!

Qui | 11.12.14

Receitas rápidas: Empadão de carne

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Fotos: Graziela Costa 

 

Um dos meus pratos favorito é empadão, seja ele de carne ou de atum, mas confesso o empadão da minha mãe é muito melhor que o meu. Aproveitando o facto dela me ter vindo visitar, convenci-a a fazermos este prato e assim, experimentámos os produtos que chegaram das novas parcerias com a McCain, Pimensor e Margão. Assim, hoje trago-vos uma receita super fácil e bastante rápida que vos pode safar em qualquer ocasião.

 

Ingredientes

1 embalagem de puré McCain

350ml de leite

1 colher de sopa de Vaqueiro líquida

Pimenta preta qb

Sal (usei Rui Simeão) qb

500g de carne de vaca picada

1 copo de vinho branco

1 colher de sobremesa de pimentão doce (usei Margão)

1 colher de café de Tabasco Red

1 colher de sopa de Polpa de Tomate temperada com cebola e alho (usei Flor das Hortas)

1 colher de sopa de Azeite São Mamede

Margão Segredos Alho e Salsa qb

Azeitonas

 

Preparação

1 - Num tacho deita-se a carne picada, a polpa de tomate, o azeite, o vinho branco e o pimentão. 

2 - Tempera-se com sal, pimenta preta e segredos alho e salsa.

3 - Leva-se ao lume e vai cozendo em lume brando.

4 - Vá mexendo de vez em quando e quando a carne já tiver formado um molho cremoso retire do lume.

5 - Num outro tacho faz-se o puré seguindo as instruções da embalagem e tempera-se com sal e pimenta a gosto.

6 - No fundo de um pirex coloca-se uma camada de puré, depois uma camada de carne picada e mais uma camada de puré.

7 - Decore com azeitonas. Também pode colocar uma gema de ovo batida, mas eu gosto mais do sabor do puré tostadinho. 

 

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Graziela

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