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My Cherry Lips

O "My Cherry Lips" é um blog de moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Ter | 26.08.14

Receitas rápidas: O bolo de anos do João

 Fotos: Graziela Costa

 

Recentemente, o meu namorado fez anos e queria muito fazer-lhe um bolo de anos espectacular, com pasta de açúcar e tudo, mas não consegui. Na verdade, até tentei moldar a pasta de açúcar, mas correu mal e ficou colada à mesa da cozinha (qualquer dia volto a tentar porque eu não sou de desistir). Então, decidi fazer um pão de ló e decorá-lo com ginjas, tudo bem que é um bolo simples, mas o que interessa é a intenção. 

 

Parabéns João!

 

Ingredientes

Bolo

4 ovos

1 caneca de açúcar

1 chávena e meia de farinha com fermento para bolos Nacional

150g de Vaqueiro líquida

 

 

Recheio

Doce de ovos - Sodifer

 

Cobertura

Ginjas em Vinho do Porto - Doces da Puri

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione manteiga, as claras e a farinha mexendo sempre. 

4. Deite numa forma previamente untada com manteiga e farinha.

5. Leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

6. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

7. Com a ajuda de uma linha circule o bolo e parta a toda a volta.

8. Recheie com o doce de ovos.

9. Decore com as ginjas em vinho do Porto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graziela