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My Cherry Lips

O "My Cherry Lips" é um blog de moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Seg | 26.03.18

Receitas rápidas - Quiche de alho francês e cogumelos frescos

Quiche-2405.jpgFotos: Graziela Costa

 

Nova semana, nova receita. Desta vez, uma quiche de alho francês e cogumelos frescos que estava uma delícia. :)

 

Ingredientes

  • 1 rolo de massa folhada
  • 200g de alho francês
  • 10 cogumelos frescos
  • 4 ovos
  • 2 pacotes de molho de natas para cozinhar legumes (Mimosa)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b. (Chaparral)

 

Preparação

1 - Lave e parta os legumes em fatias.

  

2 - Deite um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e quando estiver quente junte o alho francês e os cogumelos. Tempere com uma pitada de sal e deixe cozinhar até dourar. 

 

3 - Ligue o forno a 180º C. Forre a tarteira com a massa folhada e pique o fundo com garfo. Depois espalhe o alho francês e os cogumelos no fundo.

 

4 - Numa tigela misture os ovos com as natas, tempere com um pouco de sal e pimenta e coloque na tarteira.

 

5 - Leve ao forno durante 40 minutos (ou mais dependendo da potência do forno). Retire, deixe arrefecer antes de desenformar.

 

6- Acompanhe com salada e uma bebida fresca como por exemplo, um bom vinho branco ou um chá gelado.

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Graziela

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