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My Cherry Lips

Um blogue de lifestyle bem docinho!

Ter | 02.08.16

Receitas rápidas: Quiche de enchidos (desafio de bloggers)

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Fotos: Graziela Costa

 

Adoro um bom desafio e desta vez, em conjunto com mais algumas bloggers fui desafiada a fazer uma receita com o queijo ralado da Limiano.

 

Como há cerca de um ano e meio tentei fazer uma quiche e correu bem decidi voltar a tentar, mas desta vez com massa quebrada e alguns enchidos. Espero que gostem do resultado e se experimentarem, digam-me.

 

Ingredientes

  • 1 rolo de massa quebrada
  • 1 liguiça em pedaços
  • 4 salsinhas partidas às rodelas
  • 3 fatias de fiambre partidas em pedaços
  • Cebola picada
  • Segredos Alho e Salsa q.b. (Margão)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 5 ovos
  • 2 pacotes de natas para cozinhar com sabor a cogumelos
  • 80 g de queijo ralado (Limiano)
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b. (Chaparral)

 

Preparação

1 - Leve ao lume uma frigideira anti-aderente, deixe aquecer, junte cebola picada, a linguiça, as salsichas. Depois deixe cozinhar até dourar. 

 

2 - Tempere com Segredos Alho e Salsa. Retire e reserve.

 

3 - Ligue o forno a 180º C. Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com garfo. Espalhe o fiambre no fundo e junte preparado anterior.

 

4 - Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com um pouco de sal e pimenta e coloque na tarteira. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer antes de desenformar e sirva morno.

 

Acompanhe com uma bebida fresca com um bom vinho branco ou um chá gelado.

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Alguns dos ingredientes utilizados_MG_9579-7.jpg

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Graziela

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