Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

My Cherry Lips

Um blog sobre moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Ter | 01.05.18

Uma viagem a França - La Brasserie de L'Entrecôte

La_Brasserie_de_LEntrecote-3479.jpg

Fotos: Graziela Costa

 

O prazer de viajar muitas vezes não vem só da visita em si a um novo local, vem também através das memórias e dos sabores que trazemos connosco no fim da viagem. Assim, ir à La Brasserie de L'Entrecôte para mim é como voltar a França.

A decoração, a simpatia dos empregados, o sabor da comida trazem-me sempre boas memórias. Digo isto porque há uns meses visitei La Brasserie de L'Entrecôte do Chiado e senti que por umas horas tinhas voltado a Paris e agora que visitei também a do Parque das Nações tenho a certeza que quando andar por lá vou querer voltar mais vezes, principalmente nos dias de calor para aproveitar a esplanada.

 

Claro que o mais importante neste restaurante é mesmo a comida e tendo a La Brasserie de L'Entrecôte, um conceito tão único, isto é são especialistas num só prato: o Entrecôte é claro que, vos aconselho a experimentá-lo.

 

Acompanhado por um molho com 18 ingredientes secretos e batatas fritas estaladiças, o Entrecôte é um pecado e mesmo que o peçam bem passado como eu peço vão adorar. Melhor mesmo só o comerem enquanto bebem uma Sangria de espumante e frutos vermelhos fresca.

 

Depois há outros pontos extra porque eles têm entradas incríveis como por exemplo: o Salmão Marinado com Salada Verde (vê-se mesmo que o salmão é fresco, até se desfaz na boca) ou o Cocktail de Gambas (quem vem com uma folha de arroz crocante e um molho fantástico), o couvert composto por baguete de trigo ou cereais e o Grand Plat de Fromages (Morbier, Boursin, Brie, Compota de Cereja, Nozes e Morangos Frescos), uma tábua de queijos que se não temos cuidado nos tira o apetite para o prato principal.

 

Para a sobremesa aconselho o Bolo Fondant de Chocolate com Gelado de Baunilha, um mimo doce para os amantes de chocolate e a Panna Cotta de Manjericão e Frutos Vermelhos. Um doce cremoso e fresco, cujo suspiro cria uma textura crocante.

 

Sem dúvida, uma experiência para repetir!

La_Brasserie_de_LEntrecote-3481.jpg

Simples, mas elegante

La_Brasserie_de_LEntrecote-3484.jpg

Um espaço que nos transporta para a capital francesa

La_Brasserie_de_LEntrecote-3487.jpg

Seleção de vinhos e espumantes

La_Brasserie_de_LEntrecote-3491.jpg

Grand Plat de Fromages (Morbier, Boursin, Brie, Compota de Cereja, Nozes e Morangos Frescos)

La_Brasserie_de_LEntrecote-3496.jpg

Seleção de patés

La_Brasserie_de_LEntrecote-3498.jpg

Couvert (Baguete de Trigo, Cerais e Manteiga)

La_Brasserie_de_LEntrecote-3501.jpg

Sangria de espumante e frutos vermelhos

La_Brasserie_de_LEntrecote-3502.jpg

Salmão Marinado com Salada Verde

La_Brasserie_de_LEntrecote-3518.jpg

Cocktail de Gambas

La_Brasserie_de_LEntrecote-3526.jpg

Entrecôte com Molho Brasserie e batatas fritas

La_Brasserie_de_LEntrecote-3539.jpg

Bolo Fondant de Chocolate com Gelado de Baunilha

 La_Brasserie_de_LEntrecote-3544.jpg

 Panna Cotta de Manjericão e Frutos Vermelhos

La Brasserie de L'Entrecôte Parque das Nações Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Graziela

2 comentários

Comentar post