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My Cherry Lips

Um blog sobre moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Seg | 02.03.15

Passatempo / Review Bolos para Festas

 

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Foto: Graziela Costa

 

Cada vez mais gosto de livros de receitas, principalmente quando têm fotografias ou ilustrações bonitas. A primeira vez que vi o "Bolos Para Festas - Como fazer e decorar" da Abigail Wheatley, na livraria disse logo para mim própria: "um dia vou ter aquele livro". Recentemente, ele chegou a minha casa e, finalmente, tive tempo para o ler em pormenor.

 

Tenho a dizer-vos que este livro é super tentador, pois está recheado de ideias para fazer os melhores bolos de festa (bolo de chocolate branco e morangos, bolo de raspas de chocolate, bolo de camadas rosa, cupcakes festivos, etc) e as fotografias deixam-vos logo com água na boca. Para além disso, tem instruções passo-a-passo para a confecção das receitas e ideias de decoração em papel para enfeitar os nossos bolos e dar mais cor às nossas festas. Eu já tirei algumas "notas" para as próximas receitas e ainda esta semana espero publicar um belo bolo sem glúten. 

 

Durante as minhas leituras, achei o livro tão fofinho que aproveitei para ir ver se Abigail Wheatley tinha outros livros e acabei por encontrar vários, igualmente bonitos e super práticos, aliás espero que um dia os editem em Portugal.

 

Como eu aposto que ficaram cheios de vontade de espreitar este livro, em parceria com a Editorial Presença tenho um exemplar do "Bolos Para Festas - Como fazer e decorar" para vos oferecer. Para se habilitarem a este prémio, basta preencherem as entradas do formulário abaixo até ao dia 15 de Março de 2015 à meia noite. Atenção, todas as entradas são obrigatórias. Este passatempo só é válido para residentes em Portugal (só será entregue um prémio por morada). O vencedor será apurado via random e contactado por email. Cada pessoa só pode participar uma vez por dia.

 

Já agora, não se esqueçam de participar nos passatempos Vileda e Finos Segredos.

 

Graziela
Seg | 02.03.15

Receitas rápidas: Bacalhau à Brás

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Fotos: Graziela Costa

 

Recentemente, a minha mãe veio visitar-me e por isso decidimos fazer uma receita que ambas gostamos muito: bacalhau à Brás. Como não nos apeteceu ir ao supermercado comprar batatas e alhos, decidimos improvisar com os ingredientes que tínhamos e fizemos um bacalhau à Brás à nossa maneira. É simples e fica bem em qualquer mesa. 

 

Bom apetite!

 

Ingredientes

Pimenta preta q.b.
500g de bacalhau desfiado demolhado ultracongelado (deixei descongelar umas horas antes)
1 embalagem de Forno Chips (Mccain)
20g de salsa fresca (Aromáticas Vivas)
150g de cebolas (partidas em meias luas)
20g de alho negro (Balsagro)
2dl de azeite (São Mamede)
50g de azeitonas (orgulhosamente do quintal dos meus pais)
 
Preparação
1 - Cozinhe as batatas no forno segundo as instruções da embalagem (em alternativa use batata palha ou parta algumas batatas em palitos finos e frite em óleo bem quente).

2 - Leve ao lume num tacho grande: o azeite com o alho negro, picado e a cebola, em meias luas muito finas. Deixe alourar. Tempere com sal e pimenta preta. Deixe refogar durante 5 minutos, para a cebolada ficar bem mole.

3 - Depois junte o bacalhau, envolva bem e deixe cozinhar em lume brando. Adicione as batatas, os ovos batidos com salsa e mexa tudo rapidamente.

4 - Decore com azeitonas pretas e salsa fresca.

5 - Acompanhe com bom um vinho branco fresco. Eu acompanhei com Pé Posto Branco Reserva 2011 (Quinta de Mosteirô).

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Graziela