Gosto de especiarias, gosto de experimentar novos sabores e acima de tudo gosto de experimentar vários tipos de gastronomia. Assim, nada melhor do juntar o útil ao agradável e experimentar o menu seagan (uma opção saudável que combina a dieta vegan com produtos do mar como algas, outras plantas marinhas e pontualmente peixe e crustáceos) criado pelo chefs Eddy Melo e Sarah Maraval (The Green Chef) para o Akla, o restaurante do hotel Intercontinental Lisbon.
Com base no açafrão do Lagar do Clavijo, os chefs criaram uma entrada, um prato principal e uma sobremesa que vão estar disponíveis no menu executivo do Akla até dia 24 de janeiro de 2020 (é possível que volte de novo).
Ora, este menu tem um custo de 16,50€ por pessoa e inclui uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e um café. Eu experimentei a Salada de alface do mar, funcho com sementes de sésamo, vinagrete de açafrão e amêndoas laminadas torradas (entrada) e adorei, pois tinha uma conjugação de sabores e texturas que nos levava numa autêntica viagem pelos sabores do nosso país (eles só usam produtos biológico e de preferência nacionais). Depois provei o Risotto de açafrão com camarão, cogumelos, courgette e beringela e posso dizer-vos que foi o meu favorito. Primeiro porque tinha um aspeto incrível e depois porque o Risotto estava mesmo no ponto. Para além disso, aqui o sabor do açafrão estava ainda mais presente, por isso se são fãs desta especiaria vão adorar.
No fim, a sobremesa: laranja do Algarve em caldo de especiarias, açafrão com mel de flor de laranja e pistachio torrados. Um sobremesa suave e mais saudável que as tradicionais, que me permitiu terminar em bem esta refeição.
Destaque ainda para o pão de azeitonas do couvert e o vinho branco Messias (Região do Douro) que ajudaram a dar ainda mais "corpo" a esta refeição.
Pão com azeitonas e queijo creme
Vinho Branco Messias (Região do Douro)
Salada de alface do mar, funcho com sementes de sésamo, vinagrete de açafrão e amêndoas laminadas torradas
Risotto de açafrão com camarão, cogumelos, courgette e beringela
Laranja do Algarve em caldo de especiarias, açafrão com mel de flor de laranja e pistachio torrados
Infelizmente, não viajo tanto quanto gostaria, por isso acabo por "viajar à mesa" e desta vez fui conhecer o 1001 Nights, um restaurante iraniano junto à estação de Roma-Areeiro, em Lisboa.
Simples, mas com alguns elementos bem típicos, o restaurante tinha um ambiente bem descontraído e a carta até tinha muitos pratos, mas como era a primeira vez que, eu e a minha amiga íamos a restaurante destes decidimos pedir ajuda a um funcionários e como entrada ele recomendou-nos Mirza Ghasemi Uma beringela fumada num molho de alho e tomate, a acompanhar com pão Wrap. Um prato reconfortante para preparar para o que aí vinha.
Como prato principal escolhemos Mixed Kabab (uma mistura de koobideh, joojeh e chenjeh), um prato para partilhar que mistura carne de frango e cordeiro, em espetada e picada. A acompanhar arroz branco e legumes grelhados. Agradável, mas até achei que seria mais condimentado.
Durante a nossa refeição bebemoschá preto e Tokhm Sharbati, uma bebida tradicional iraniana à base de água, açúcar e Tokhme Sharbati, uma semente semelhante à chia. Uma bebida bem doce que quase nos leva diretas para a sobremensa.
Para terminar pedimos: Bastani Sonati (um gelado feito de leite, ovos, açúcar, água de rosas, açafrão, baunilha e pistacho) e uma Baghlava, uma sobremesa sobre a qual tinha imensas expectativas, mas que estava super seca. Aliás, foi este foi mesmo o ponto mais fraco do restaurante.
Ainda assim, o balanço geral é positivo e voltava.
Baseado na história verídica das mulheres que em 2016 acusaram, de assédio sexual, o antigo director e fundador do canal norte-americano Fox News, Roger Ailes. "Bombshell" conta com a participação de Charlize Theron, Nicole Kidman, Margot Robbie entre outros. O filme estreia a 23 de janeiro nos cinemas nacionais, mas eu já vi e hoje conto-vos a minha opinião.
"Trabalhar" sobre uma história real é sempre um desafio, mas neste caso tudo aconteceu há tão pouco tempo que, o desafio parece ainda maior. E se por um lado temos atores de topo a protagonizar o filme, também as personagens que retratam são profissionais de topo na sua área.
Para mim, infelizmente não foi novidade ficar a conhecer as situações de abuso vividas neste filme, mas é cada vez mais importante falar sobre as situações de abusos sexuais ou bullying vividos no meio laboral ou escolar.
É importante mudar mentalidades e ganhar coragem para falar sobre coisas que nos vão afetar para o resto da vida, por forma a proteger-nos a nós próprios e os demais. Digo isto porque já vivi várias situações de bullying tanto na escola como em contexto de trabalho e infelizmente não fui suficientemente forte para acabar com elas. Assim, acho super importante verem este filme, até porque eles está realmente bem feito.
Nada combina melhor com a "blue monday", que uma visita ao Museu do Fado, em Lisboa. E Fado é sinónimo de saudade, de melancolia e de amor, por isso vou levar-vos numa visita por um espaço que "materializa" um pouco do património de todos os portugueses.
Quadros, fotografias, gravações e muitos rostos conhecidos enchem as paredes do Museu do Fado, mas para mim o mais especial foi sentir a carga emocional deste espaço. Aliás, não sei explicar, mas à medida que andava pelas salas mais sentia as emoções de quando passeio pela Mouraria, por Alfama ou quando vou a uma Casa de Fados. É engraçado como gostos à parte, o Fado faz parte de todos nós, por isso vale a pena conhecer este Museu do Fado.
Podem fazê-lo de Terça a Domingo das 10h00 às 18h00 (últimas admissões: 17h30), sendo que o bilhete custa 5 euros (existem descontos). No entanto, visitá-lo gratuitamente no Dia Internacional dos Museus ou se forem residentes de Lisboa aos domingos e feriados até às 14h (existem ainda outras isenções consoante a idade).
Para lá chegarem podem ir de metro ou comboio até Santa Apolónia ou apanharem o autocarro 728, 735, 759 ou 794.
PS: Para verem mais posts do "Ser Turista Na Minha Cidade" basta carregarem aqui.
Sexta-feira, significa fim da semana de trabalho e tempo de diversão, por isso na melhor que uma sugestão para irem tomar um copo com amigos. Aberto de quinta a segunda-feira, entre as 17h e a 1h (sexta e sábado até às 2h), o Electric Shaker pretende ser o novo cocktail bar sensação.
Bem jantada e na companhia de uma das minhas melhores amigas, fomos tirar a prova dos nove se este era ou não o spot que faltava na cidade de Lisboa.
Situado ali no final da Avenida Duque de Loulé, o Electric Shaker tem uma decoração super gira, pautada por tons azuis e dourados. A banda sonora sempre com ritmos Jazz convida a dançar e a beber uma bebida e foi isso que fizemos.
Como não tínhamos muita experiência nisto dos cocktail bars pedimos ajuda às bar girls e de acordo que as nossas preferências (eu mais para o adocicado e a Daniela mais para os sabores ácidos) elas aconselharam-nos: o Spiced Up e o Paradiso para mim e o Elizabeth e o El Viajante para ela.
Enquanto esperávamos pelos nossos cocktails tivemos também direito a um punch de boas vindas, punch esse que muda todos os dias e que tem como ingrediente base a bebida principal da carta (a carta muda de seis em seis meses), que neste caso foi o rum. A maneira certa para preparar para o que vinha aí.
As recomendações não podiam ter sido mais acertadas, porque ambas adorámos os nossos cocktails e eles foram mesmo a melhor companhia para a nossa girls nightout.
Em relação a preços, eles andam todos ali na ordem dos 9,50 euros, por isso não não é um daqueles sítios para vocês se irem "embebedar", pelo contrário é um sítio para vocês relaxarem e aproveitarem o momento.
