Bem sei que, é mais que certo que vamos entrar de novo em confinamento, mas o que é bom tem de ser partilhado, por isso hoje escrevo-vos sobre o Kokoro Sushi. Um pequeno restaurante situado na zona do Parque das Nações, em Lisboa.
Luminoso e com um staff simpático, o Kokoro Sushi é o espaço perfeito para um almoço descontraído ou agradável fim de tarde com amigos. Tem uma carta variada e um preços bastante em conta e nesta nossa visita tivemos a oportunidade de experimentar alguns dos seus pratos.
Como entradas pedimos Gyosas de frango e vegetais e Ebi tempura, camarão e espargos em tempura. Ambas super fresquinhas e acabadas de fazer.
Pedimos também Sushi variado que basicamente é um mix à escolha do chef, que tinha bastante bom aspeto e peixe nitidamente fresco. No entanto, grande parte era salmão e como eu não gosto de desse peixe fiquei bastante limitada.
Para finalizar Tonkotsu Ramen, a minha estreia no ramen que não podia ter corrido melhor. Com um caldo bastante saboroso e empratamento bonito este prato superou as minhas expetativas.
Para a sobremesa: um passeio junto ao rio que sabe bastante naqueles dias sol.
Bem sei que já vou um bocadinho tarde, mas nos últimos meses não tem sido fácil visitar lojas e showrooms, ainda assim partilho aqui as novidades de inverno de algumas marcas que me são tão queridas. Ora vejam as fotografias abaixo.
Palladium em versão sapatilha.
Aquele essencial de qualquer época do ano.
Era um de cada!
Gant, o estilo e a qualidade reunidos numa só marca.
As Merrell cada vez mais fashion.
Palladium, a minha paixão com uma coleção bem alegre.
Olhar de Prata e os seus modelos únicos
A Anonyme com os vestidos mais giros
Máscaras solidárias da Al Equine Masks
Para ter os pés quentinhos o melhor são as Uggs.
Buffalo London com modelos e padrões para todos os gostos.
Devido à pandemia cada vez mais os negócios têm de se reinventar e o Lounge 28 é desses casos. Situado no Holiday Inn Lisboa, este espaço alberga um restaurante, co-work e vending machine. Está aberto aos hóspedes do hotel, mas também à população em geral, tornando-se um espaço perfeito para relaxar e até ter reuniões de trabalho.
Eu visitei este espaço com a minha mãe e adorámos a decoração e a atmosfera em si, mas também o espaço de restaurante. Com um carta bastante variada onde temos essencialmente pratos mediterrânicos, este restaurante surpreende pela positiva.
Tivemos a oportunidade de provar um couvert composto por várias manteigas, azeite, pasta de azeitona e tostas, como entradas mini croquetes e mini bolinhos de bacalhau acompanhados por uma maionese deliciosa.
Para pratos principais escolhemos Risotto de camarão com espargos e plumas de porco preto, batata wedge e tomate assado com ervas aromáticas. Ambos bem confecionados e perfeitos para aquecer em dias frios.
Como sobremesa um fantástico pudim abade priscos com sorvete de manjericão e limão, o equilíbrio perfeito entre o doce e salgado. No entanto, a grande surpresa foi mesmo o crocante de maçã e sultanas com gelado de baunilha que encarna perfeitamente o final de uma confort food.
Para acompanhar sugiro que peçam um dos vinhos da casa, pois de certeza que vão ser bem aconselhados.
Couvert composto por várias manteigas, azeite, pasta de azeitona e tostas
Mini-croquetes
Mini-bolos de bacalhau
Plumas de porco preto, batata wedge e tomate assado com ervas aromáticas
Risotto de camarão com espargos
Pudim abade priscos com sorvete de manjericão e limão
Crocante de maçã e sultanas com gelado de baunilha
Espaço de co-work
Bar
Restaurante
Todo o espaço está repleto de obras de artistas portugueses
