Receitas rápidas: Arroz de bacalhau
Foto: Graziela Costa
Recentemente, estabeleci uma parceria com o Arroz Bom Sucesso no sentido de vos apresentar algumas receitas económicas. Assim, aqui fica um arroz de bacalhau que podem fazer de "raiz" ou aproveitar os excedentes de outras refeições.
Ingredientes
2 Postas de Bacalhau
1 Copo de Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas (Arroz Bom Sucesso)
1/2 Lata de Tomate em Cubos
1/2 Cebola picada
1 Fio de Azeite
Sal qb.
Salsa qb.
Procedimento
Coza previamente o bacalhau e desfie. Pique a cebola e a salsa, junte num tacho com o tomate em cubos e deixe refogar uns segundos. Acrescente dois copos de água ao preparado e adicione o bacalhau desfiado. Por último, deite o arroz e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15/20 minutos.
Voilá, um almoço perfeito para se levar para o estágio, para a faculdade ou para o trabalho.
Para consultarem mais receitas e outras promoções espreitem a página do Arroz Bom Sucesso.
