Fotos: Graziela Costa Se há coisa que não falta nas minhas festas de aniversário é comida e quando a minha mãe é a responsável pelo cathering então é comida que nunca mais acaba. Conclusão: acabo a semana a comer restos. Este ano a minha mãe decidiu apostar no frango assado, o que fez com que a certa altura já estivesse tão farta de comer frango assado com todo o tipo de (...)
Fotos: Graziela Costa Sabem aquelas receitas que nós achamos que vai dar uma trabalheira que nem vale a pena experimentar? Bem, era isso que me acontecia com o bacalhau com broa e espinafres. Pensar que tinha de cozer os espinafres, o bacalhau, desfiar, picar a broa e tudo mais já me tirava a vontade. Felizmente há conservas que salvam o dia e como recentemente, a Jose Gourmetenviou-me (...)
Fotos: Graziela Costa No último ano tenho trocado arroz pela quinoa e cada vez mais me surpreendo pela sua versatilidade. Por isso, decidi experimentar fazer um quinoto de cogumelos frescos. Deixo-vos a receita e espero que gostem. Ingredientes 125g de quinoa branca (Nutvitae) 200g de cogumelos Shiitake (Agro Cachola (...)
Fotos: Graziela Costa Sexta-feira... Aquele dia da semana em que já nem tens ideias para cozinhar, mas como tens de ir trabalhar tens de te obrigar a fazer marmita. A pensar nesses dias, hoje deixo-vos uma sugestão de receita bem simples: salada de agrião com queijo fresco e frutos secos. Um prato simples, rápido de confecionar e que te vai deixar saciado(a) até à próxima refeição. Ingredie (...)
Fotos: Graziela Costa Lembro-me que quando comecei o blog, em 2012, o World Baking Day era fervorosamente comemorado pela blogsfera portuguesa. Os bolos multiplicavam-se e cada um queria ter o mais saboroso e o mais bonito. Com os anos esses desafios foram desaparecendo, mas ontem decidi voltar a levá-lo a cabo e assim decidi fazer um Bolo de iogurte de pêssego e mel. Tão bom que ao fim (...)