Cervetoria
Restaurantes
Fotos: Graziela Costa
Por esta altura já todos nós só pensamos em convívio, mas temos de continuar a acreditar que falta pouco e que quando regressarmos vai ser em grande! Claro que, para festejar temos de encontrar o spot perfeito, por isso hoje escrevo-vos sobre o Cervetoria, um bar craft-beer, em Lisboa onde podem encontrar todo o tipo de cervejas, mas não só, pois aqui também podem encontrar vinhos, petiscos e fingerfoods diversos criados pelo chef Fábio Gomes (ex participante do programa Master Chef).
Com uma carta variada e inspirada nas viagens e memórias de infância do chef somos guiados por diversos sabores e texturas e tudo sempre com um ótimo aspeto.
Como entradas experimentámos argolas de cebola frita acompanhadas por molho de mostarda e mel e pica-pau com malagueta e vinho do Porto. Dois pratos sabores e perfeitos para acompanhar com uma cerveja, por exemplo a Kwak Belgian Ale, uma cerveja mais adocicada para que ainda se está a iniciar no "mundo da cerveja".
Depois experimentámos o Cheeseburger (hambúrguer de carne de vitelo dos Açores, duplo cheddar, pickles caseiros e molho BBQ) e Pulled-Pork (pulled-pork, queijo cheddar, pickles caseiros e molho de maionese e alho (troquei o molho)). Ambos muito bem servidos e acompanhados por umas deliciosas batatas fritas com casca e ervas aromáticas.
Para finalizar: mousse de Chocolate caseira, daquelas de comer e "rapar" a taça!
Uma experiência muito agradável que para quem quiser experimentar também o pode fazer via take away.
Já imagino aqui grandes festas.
Um espaço perfeito para conviver!
Aqui encontram cervejas de todo o mundo.
Argolas de cebola
Pica-Pau
Pulled-Pork
Cheeseburger
Mousse de chocolate
