Em review - Madam Bo
Restaurantes
Fotos: Graziela Costa
Já passou algum tempo desde que visitei o Madam Bo, mas não podia deixar de escrever sobre este restaurante.
O Madam Bo é um daqueles restaurantes que temos mesmo de ir quando somos fãs de algo muito específico, neste caso dumplings (acaba por ser como quando somos fãs de entrecôte e vamos a La Brasserie de L'Entrecôte. Já sabemos o que queremos e sabemos que eles são especialistas). E serei eu a única a pensar que podia fazer uma refeição só com dumplings quando muitos os comem apenas como entrada? Claro que não, e por isso nada como experimentar todas as variedades deste restaurante.
No Madam Bo encontram cinco variedades dumplings: porco com couve chinesa, frango e shiitake, legumes e tofui; e por fim novilho e hoisin. E posso dizer-vos que todos eles eram ótimos. No entanto, os meus favoritos foram os de camarão, os vegan e os de frango.
Macios e com uma textura ótima são um autêntico vício, tanto que nós já pedimos de delivery pelo Zomato e chegaram como se estivéssemos no restaurante.
E como estamos sempre abertos a novas experiências experimentámos também os acompanhamentos disponíveis no Madam Bo: sopa miso, edame e salada coleslaw com couve roxa, chinesa, cenoura e cebolinho. Opções bastante interessantes que acabam por completar a refeição.
Para finalizar uma Mousse de Matcha e crumble de sésamo que termina a nossa viagem pela Ásia da melhor maneira.
Em termos de preços tem um preço na média da localização do espaço e eu acho que vale mesmo a pena uma visita.
Os famosos dumplings
Impossível resistir
Mousse de Matcha e crumble de sésamo
Na versão delivery