Lounge 28 - Holiday Inn Lisboa
Restaurantes
Fotos: Graziela Costa
Devido à pandemia cada vez mais os negócios têm de se reinventar e o Lounge 28 é desses casos. Situado no Holiday Inn Lisboa, este espaço alberga um restaurante, co-work e vending machine. Está aberto aos hóspedes do hotel, mas também à população em geral, tornando-se um espaço perfeito para relaxar e até ter reuniões de trabalho.
Eu visitei este espaço com a minha mãe e adorámos a decoração e a atmosfera em si, mas também o espaço de restaurante. Com um carta bastante variada onde temos essencialmente pratos mediterrânicos, este restaurante surpreende pela positiva.
Tivemos a oportunidade de provar um couvert composto por várias manteigas, azeite, pasta de azeitona e tostas, como entradas mini croquetes e mini bolinhos de bacalhau acompanhados por uma maionese deliciosa.
Para pratos principais escolhemos Risotto de camarão com espargos e plumas de porco preto, batata wedge e tomate assado com ervas aromáticas. Ambos bem confecionados e perfeitos para aquecer em dias frios.
Como sobremesa um fantástico pudim abade priscos com sorvete de manjericão e limão, o equilíbrio perfeito entre o doce e salgado. No entanto, a grande surpresa foi mesmo o crocante de maçã e sultanas com gelado de baunilha que encarna perfeitamente o final de uma confort food.
Para acompanhar sugiro que peçam um dos vinhos da casa, pois de certeza que vão ser bem aconselhados.
Couvert composto por várias manteigas, azeite, pasta de azeitona e tostas
Mini-croquetes
Mini-bolos de bacalhau
Plumas de porco preto, batata wedge e tomate assado com ervas aromáticas
Risotto de camarão com espargos
Pudim abade priscos com sorvete de manjericão e limão
Crocante de maçã e sultanas com gelado de baunilha
Espaço de co-work
Bar
Restaurante
Todo o espaço está repleto de obras de artistas portugueses
