Receitas - Bolo de aveia e limão saudável
Fotos: Graziela Costa
Hoje é dia de bolo! Porque há dias que uma pessoa precisa de um docinho aqui fica a receita de um bolo de aveia e limão saudável.
1 - Pré-aqueça o forno a 180ºC;
2 - Bata os ovos com o xilitol;
3 - Junte o iogurte, o sumo de limão, as raspas e misture;
4 - Adicione o óleo de coco e misture tudo;
5 - Adicione a farinha, o fermento e envolva tudo;
6 - Despeje a massa numa forma untada e polvilhada ou utilize um desmoldante (eu usei o da Sodifer);
7 - Leve a cozer cerca de 40 minutos a 180º.
8 - Parta os morangos em pedaços para uma frigideira ou tacho anti aderente e junte o xitilitol.
9 - Leve ao lume e deixe cozinhar até fazer uma redução. Reserve.
10 - Depois do bolo pronto verta a redução para cima do mesmo e junte umas lascas de amêndoa.
PS: Já agora, o código MYCHERRYLIPS dá-vos 5% de desconto (acumulável com promoções) na Villarrica Gourmet Store. Aproveitem!
.jpg?size=xl "bolo_aveia_limao_morango_graziela_costa-026655 (1).jpg")
