Receitas rápidas: Bolo de Cenoura
Fotos: Graziela Costa
Em 2018 um dos artigos mais lidos do blog foi a minha review do Monsieur Cuisine do Lidl (que na altura me foi emprestado para testar e que eu depois acabei por comprar) e como todas a semanas recebo comentários nesse artigo com dúvidas ou com pedidos de receitas decidi experimentar fazer a receita do famoso bolo de cenoura.
Aqui fica e bons cozinhados.
PS: Em relação ao robot continuo super satisfeita com a minha compra e não não acho que faça demasiado barulho. E quanto ao encontrar receitas podem sempre adaptar as das marcas concorrentes. ;)
Ingredientes
Bolo
250 g de cenoura
4 ovos
110 g de óleo
320 g de açúcar
220 g de farinha sem fermento
1 c. sopa de fermento (usei Vahiné)
Cobertura
200 g de chocolate culinário
Missangas coloridas (usei Vahiné)
Preparação
Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com desmoldante (Sodifer) ou com margarina ou e polvilhe com farinha. Reserve.
2. No copo coloque a cenoura e rale 15 seg/vel 9.
3. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6.
3. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.Deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
Cobertura
1. Deite o chocolate em pedaços no copo e pique-os durante 15 segundos/nível 8. Em seguida derreta-os durante 6 minutos/50 ºC/nível 1.
2. Deite o chocolate sobre o bolo e polvilhe com missangas coloridas.
Acompanhe com um chá quentinho e uma boa conversa.
Yummy!
