Receitas rápidas: Bolo de Noz
Fotos: Graziela Costa
Já tinha saudades de fazer um bolo com a minha mãe e aproveitando o facto de ter recebido uns miminhos da Vahiné pelo dia dos namorados juntei mais umas nozes, da quinta dos meus avós, e fiz este bolo. Simples, rápido e muito saboroso, ora vejam a receita.
Ingredientes
Bolo
250g de açúcar
250g de farinha
100g de margarina (Vaqueiro líquida)
4 ovos
100g de nozes (da quinta dos meus avós)
1 colher de chá de fermento (Vahiné)
1 colher de chá de canela moída (Margão)
Cobertura
Corações de Açúcar (Vahiné)
Chocolate Pronto A Fundir (Vahiné)
Preparação
1- Bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros.
2 - Misture a margarina, as nozes (triture-as na picadora), a farinha, o fermento e a canela.
3 - Envolva bem e deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha (ou utiliza-se o desmoldante para pastelaria e panificação (Sodifer)).
4 - Leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.
5 - Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco.
6 - Leve a cobertura de chocolate ao microondas para derreter e derrame sobre o bolo.
7 - Decore com os corações de açúcar e algumas nozes.
Alguns dos produtos utilizados
