Receitas rápidas: Bolonhesa light
Fotos: Graziela Costa
Nos últimos tempos não tenho tido tempo para nada, por isso tenho feito muitas saladas, mas há dias que apetece algo um pouco mais aconchegante. Como tenho andado a tentar fazer uma alimentação mais equilibrada, decidi experimentar fazer uma bolonhesa light, substituindo a spaghetti tradicional por uma feita com fibra de aveia e farinha de konjac. Neste caso, usei um produto da gama Slim Pasta, da Sovex, uma empresa que comercializa produtos "amigos" da linha e do ambiente.
Aqui fica a receita e espero que gostem.
Ingredientes
1 embalagem Spaghetti Slim Pasta - Sovex
100g de carne de vaca picada
Polpa de Tomate
1 colher de sopa de Azeite São Mamede
Sal qb (usei Rui Simeão - Tavira Sal)
Manjericão (usei Aromáticas Vivas)
Cebola qb
Preparação
1 - Parta a cebola em pequenos cubos.
2 - Refogue a cebola no azeite.
3 - Acrescente a carne e a polpa de tomate, tempere com um pouco de sal.
4 - Vá mexendo até cozinhar.
5 - Verta a água da embalagem de Spaghetti Slim Pasta.
6 - Leve a Spaghetti ao microondas.
7 - Num prato deite a spaghetti, cubra com a carne e decore com folhas de manjericão.
PS: Não se esqueçam de participar nos passatempos "Dona de Casa Perfeita" e "Chocolate Casa Grande".