Receitas rápidas: Mousse de framboesa
Fotos: Graziela Costa
Com o final do ano lectivo, foram muitos os meus colegas (de trabalho) que já foram embora (eu não tenho férias porque sou estagiária, aliás até tenho, mas são definitivas porque quando o estágio terminar tenho de ir embora), pelo que antes disso organizámos um almoço de despedida onde cada pessoa devia contribuir com alguma coisa. Como o almoço calhou numa quinta feira e eu na quarta feira ao final do dia tenho sempre aulas, tive de fazer uma sobremesa express, neste caso uma mousse de framboesa.
Aqui há uns tempos tinha feito uma mousse de morango, desta vez fiz de framboesa e aproveitei para experimentar a pasta de framboesa que a Dulcis (uma empresa que se dedica ao fabrico de produtos para a confecção de sobremesas) me enviou há umas semanas atrás.
Felizmente, toda a gente gostou da mousse e acho que se houvesse mais, mais se comia. Eheheh
Ingredientes
4 colheres de sopa de pasta de framboesa - Dulcis
250 ml de Natas Dolce Fanny - Sodifer
1 embalagem de Morangos - Frubis
Preparação
1. Numa taça funda misture as natas e a pasta de framboesa.
2. Bata com a batedeira até ganhar consistência.
3. Leve ao frigorifico até à hora de servir.
4. Antes de servir decore com morangos desidratados.
Atenção, podem fazer esta sobremesa usando ingredientes frescos, mas nesse caso terão de adicionar açúcar.
