Receitas rápidas: Pâté de atum com tostinhas de tomate
Fotos: Graziela Costa
Nos próximos dias vou estar fora, pois vou ao Fusing - Culture Experience, na Figueira da Foz, mas antes disso quero partilhar convosco uma receita que há muito pensava fazer, mas que só me decidi depois de no mês passado ter ido ao Super Bock Super Rock com uns amigos e um deles ter levado um belíssimo pâté de atum (palminhas para o Bruno!).
Também o facto da Hellmann's me ter enviado um press kit com a sua maionese, que está de volta ao mercado português (e que provavelmente vocês até já viram por aí, pois os anúncios aparecem muito no Youtube) fez com que eu me decidisse a fazer finalmente um pâté de atum. Se nunca fizeram, experimentem porque a receita é bem fácil, mas atenção, usem uma maionese bem consistente senão o pâté desfaz-se. Não me querendo gabar, mas para primeira experiência ficou muito bom! Agora é a vossa vez de experimentar.
Ingredientes
Pâté
1 Lata de atum
Maionese Hellmann's (a quantidade depende do vosso gosto)
Margão Segredos Alho e Salsa qb.
Rústica Tostada - Biscottina Tomate
Salada
Alface fresca
Sésamo dourado (Margão)
Sementes de girassol
Sal fino
Sementes de linhaça moída
1 fio de Azeite São Mamede
Preparação
Pâté
1. Escorra o azeite da lata de atum e coloque o atum numa taça.
2. Adicione a maionese e vá mexendo.
3. Junte Margão Segredos Alho e Salsa qb. Volte a mexer.
4. Sirva em tostas ou acompanhe com salada.
Salada
1. Lave a alface e parta em pedaços grosseiros.
2. Junte as semente de girassol, o sésamo dourado e a linhaça.
3. Tempere com sal e azeite.
4. Mexa a salada e sirva na hora.
