Receitas rápidas: Pudim de chia
Fotos: Graziela Costa
Começo a semana partilhando convosco uma receita que tanto pode ser um bom lanche como um bom pequeno almoço: pudim de chia. Um pudim que pode ser feito com qualquer tipo de leite e que podem combinar com frutas frescas, desidratadas e até purés.
Experimentem! :)
Ingredientes
200ml de leite de soja (usei Shoyce original)
3 colher de sopa de sementes de chia (usei ChefPanda)
1 colher de chá de agar-agar (usei Vahiné)
Mel a gosto (usei Mel de queiró da SerraMel)
1 mão cheia de maçã desidratada ou outra fruta desidratada (usei Fruut)
Preparação
1 - Misture todos os ingredientes, exceto o mel e a fruta desidratada, deixe hidratar durante cerca de 5 minutos e volte a mexer.
2 - Acrescente o agar-agar.
3 - Depois da mistura ficar mais espessa, coloque o conteúdo num frasco, feche e deixe no frigorífico cerca de 8 a 12 horas.
4 - Coloque o mel no fundo do frasco/taça.
5 - Deite a mistura que havia preparado no dia anterior.
6 - Decore com a maçã desidratada.
7 - Sirva no momento.
Os ingredientes utilizados nesta receita
