Receitas rápidas: Tábua de Natal Boursin
Fotos: Graziela Costa
Recentemente, a Boursin desafiou um série de bloggers a fazer uma tábua de queijos de Natal, mas infelizmente durante a época de festas tive alguns problemas familiares que me impediram de fazer as receitas que havia pensado. No entanto, este fim de semana uns amigos vieram jantar cá a casa e, por isso, decidi fazer esta tábua de queijos para agradecer a sua visita. Para além disso, esta foi uma oportunidade de experimentar os queijos da Boursin, uma marca que nunca tinha provado.
Ingredientes
(para 4 a 6 pessoas)
2 quejos Boursin Alho e Ervas
1 queijo Boursin Pimenta Preta
Amêndoas
Cebolinho (Aromáticas Vivas)
Manjericão (Aromáticas Vivas)
Gressinos com Azeitonas Pretas
Tostas suecas de trigo integral
Vinho Tinto 2004 Touriga Nacional Franca (Quinta de Mosteirô)
Preparação
1 - Barre o queijo sobre as tostas.
2 - Lave o manjericão e o cebolinho e com a ajuda de uma tesoura corte o cebolinho. Disponha as ervas aromáticas sobre os dois tipos de queijos (Alho e Ervas ou Pimenta Preta).
3 - Decore com amêndoas.
Acompanhe com um bom vinho tinto e deixe e à disposição dos convidados os diversos queijos e alguns gressinos com Azeitonas Pretas.
