Receitas - Salada de agrião com queijo fresco e frutos secos
Comida
Fotos: Graziela Costa
Sexta-feira... Aquele dia da semana em que já nem tens ideias para cozinhar, mas como tens de ir trabalhar tens de te obrigar a fazer marmita. A pensar nesses dias, hoje deixo-vos uma sugestão de receita bem simples: salada de agrião com queijo fresco e frutos secos. Um prato simples, rápido de confecionar e que te vai deixar saciado(a) até à próxima refeição.
Ingredientes
1 molho de agriões
1 queijo fresco de vaca (Teté)
Mistura de Frutos Secos (Villarrica Gourmet Store)
Sal Rosa dos Himalaias (Margão)
4 Pimentas (Margão)
Ervas Aromáticas Italianas (Margão)
Azeite
Preparação
1 - Lave bem os agriões;
2 - Tempere com sal;
3 - Parta o queijo fresco em pedaços;
4 - Adicione a mistura de frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs, cajus e castanha do Pará);
5 - Tempere com pimenta, ervas aromáticas e deita um fio de azeite;
6 - Acompanhe com um sumo natural ou um chá frio.
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Alguns dos ingredientes utilizados
O resultado final
