Restaurantes - 1001 Nights
Comida
Fotos: Graziela Costa
Infelizmente, não viajo tanto quanto gostaria, por isso acabo por "viajar à mesa" e desta vez fui conhecer o 1001 Nights, um restaurante iraniano junto à estação de Roma-Areeiro, em Lisboa.
Simples, mas com alguns elementos bem típicos, o restaurante tinha um ambiente bem descontraído e a carta até tinha muitos pratos, mas como era a primeira vez que, eu e a minha amiga íamos a restaurante destes decidimos pedir ajuda a um funcionários e como entrada ele recomendou-nos Mirza Ghasemi Uma beringela fumada num molho de alho e tomate, a acompanhar com pão Wrap. Um prato reconfortante para preparar para o que aí vinha.
Como prato principal escolhemos Mixed Kabab (uma mistura de koobideh, joojeh e chenjeh), um prato para partilhar que mistura carne de frango e cordeiro, em espetada e picada. A acompanhar arroz branco e legumes grelhados. Agradável, mas até achei que seria mais condimentado.
Durante a nossa refeição bebemos chá preto e Tokhm Sharbati, uma bebida tradicional iraniana à base de água, açúcar e Tokhme Sharbati, uma semente semelhante à chia. Uma bebida bem doce que quase nos leva diretas para a sobremensa.
Para terminar pedimos: Bastani Sonati (um gelado feito de leite, ovos, açúcar, água de rosas, açafrão, baunilha e pistacho) e uma Baghlava, uma sobremesa sobre a qual tinha imensas expectativas, mas que estava super seca. Aliás, foi este foi mesmo o ponto mais fraco do restaurante.
Ainda assim, o balanço geral é positivo e voltava.
Tokhm Sharbati e Chá Preto
Mirza Ghasemi
Mixed Kabab
Bastani Sonati
Baghlava
