Sabores da Tapada Real: Adega do Convento (Mafra)
Fotos: Graziela Costa
Até dia 17 de Fevereiro decorre no concelho de Mafra, a mostra gastronómica "Sabores da Tapada Real". Assim, no dia dos namorados aproveitámos para ir ao Adega do Convento provar o menu especial. Este restaurante localiza-se no centro histórico de Mafra, num edifício que conta com mais de cem anos.
Depois de uma viagem cheia de chuva e nevoeiro lá conseguimos chegar ao restaurante e apesar da confusão que fazia naquele dia devido ao São Valentim fomos logo atendidos.Os empregados foram super simpáticos e a comida chegou num instante. O empratamento é bastante típico e deveras adequado a uma mostra destas. Escrevo-vos agora sobre o menu, que tem um valor de 20 euros e inclui entrada, prato principal, sobremesa e bebida (neste caso, acompanhámos a refeição com um vinho verde da casa porque eu não sou muito fã de vinho tinto).
Alheira de caça com ovo mexido
Gostei do contraste de sabores entre os ovos e a alheira, pois até agora só tinha provado ovos com farinheira. A salsa por cima confere-lhe um gostinho especial.
Empada de caça em cama de alface
Adorei! A massa folhada era super macia e as carnes bastante tenrinhas. A cama de alface dá-lhe um aspecto divertido.
Feijoada de javali
Já tinha provado javali com castanhas, mas nunca feijoada de javali e fiquei fã. A carne era bastante macia e o feijão muito saboroso, no entanto é uma refeição bastante pesada para a noite, pelo que apenas comi um bocadinho.
Gamo estufado com castanhas e cogumelos | Esmagada de batata comalho e salsa
O meu namorado pediu este prato e como nunca tinha provado gamo decidi experimentar. Apesar de não ser fã de estufados gostei muito do sabor da carne e os cogumelos eram espectaculares.
Terminámos a nossa refeição com um folhado de maçã com gelado. Adorei a textura estaladiça da massa e o contraste de temperaturas entre o folhado de maçã quente e o gelado.
Sem dúvida, uma experiência a repetir.
