Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

My Cherry Lips

O My Cherry Lips nasceu da minha vontade de partilhar com os outros tudo o que eu gosto e que faz parte do meu dia a dia. Moda, Beleza, Lifestyle são os seus temas principais. Visitem!

Seg | 16.06.14

Receitas rápidas: Bolo de chocolate com manteiga de amendoim

 Fotos: Graziela Costa

 

Este ano como não passei o meu aniversário em casa, não tive direito a bolo de anos. Então, este fim de semana decidi fazer um bolo para comemorar com o meu namorado, afinal não é todos os dias que entramos na idade do rock (27 anos).

 

Como quando se começa um novo ano (para mim o ano começa quando faço anos) é sempre uma novidade, decidi fazer um bolo com alguns ingredientes que nunca tinha utilizado ou mesmo experimentado. Por exemplo, um dos meus chocolates favoritos são os Reeses, uma espécie de copinhos de chocolate com manteiga de amendoim no meio (podem encontra-los em lojas de produtos americanos), mas nunca tinha experimentado manteiga de amendoim sozinha. Assim, tentei fazer um bolo que me lembrasse o sabor dos Reeses. Aproveitei também para experimentar a manteiga de amendoim com pedaços Skippy no pão, mas eu gosto mesmo é nos bolos e em biscoitos.

 

Ingredientes

4 ovos

1 caneca de açúcar

1/2 chávenas de farinha com fermento para bolos Nacional

Meia chávena de Vaqueiro líquida

1 cálice de ginjinha da Chocolicor

3 colheres de sopa de manteiga de amendoim com pedaços Skippy

 

Cobertura

Meia tablete de chocolate Deli&Co (Casa Grande Chocolatier)

100ml de Natas Dolce Fanny - Sodifer

Rolinhos arco íris da Vahiné

 

Preparação

1. Bata as gemas de ovos com o açúcar.

2. Junte um cálice de ginjinha e misture bem. 

4. Numa taça à parte bata as claras em castelo.

3. Adicione as manteigas (Vaqueiro líquida e de amendoim), a farinha e as claras mexendo sempre. 
4. Deite numa forma previamente untada com manteiga líquida e farinha peneirada.

5. Leve ao forno médio durante cerca de 40 minutos.

6. Desenforme o bolo e deixe arrefecer um pouco. 

7. Num tacho em lume brando misture as natas e o chocolate.

8. Barre o bolo com o preparado e decore com os rolinhos arco íris.

9. Conserve no frigorifico até à hora de servir.

 

Nesta receita usei também chocolate negro de culinária da Deli&co, uma marca da Casa Grande Chocolatier, uma empresa portuguesa que se dedica a desenvolver bombons, trufas, tabletes, hot chocolate milk, brindille, crocante, palets, mosaicos, pipocas com chocolate, etc. São produtos gourmet, com uma imagem bastante apelativa e perfeitos para muitas receitas e momentos bem passados.

 

Como já sei que vos abri o apetite no final deste post tenho uma surpresa para vocês. Corram até lá!

 

 Adoro bolos e sobremesas com muita cor e claro, os rolinhos arco íris não podiam faltar. Só faltou mesmo um foguete e as velas.

 

 

 

 

Graziela

3 comentários

Comentar post