Como reinventar um clássico - Workshop Nescafé Dolce Gusto
Fotos: Graziela Costa
Gosto de café, mas simples não acho muita piada, aliás adoro cappuccinos, latte macchiatos e todas essas misturas. No entanto, ainda há muita coisa sobre café que ainda me falta descobrir e nesse sentido, fui assistir a um workshop ministrado pelo Ola Persson, um dos baristas da Nescafé Dolce Gusto, que recentemente se juntou ao Will.i.am dos Black Eyed Peas para reinventar os tradicionais cafés desta marca. Assim, num ambiente descontraído pudemos comprovar que com alguma imaginação podemos fazer receitas bem interessantes. Por exemplo, podemos misturar leite condensado com café, lima e até malaguetas. E porque a imaginação não tem limites que tal fazermos também um café decorado? Bem, a técnica é um pouco difícil, mas eu ando a treinar o que aprendi no workshop e quem sabe um dia destes não vos mostro as minhas "criações". Até lá deixo-vos algumas fotos destes cafés que vos vão deixar de água na boa.
O Level
Decorar um café requer alguma técnica
O resultado final
O Ola Persson
*Fotos tiradas com a Canon 5D MarkIII
