Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

My Cherry Lips

Um blog sobre moda, beleza e lifestyle, onde partilho convosco tudo o que gosto e que faz parte do meu dia a dia.

Qua | 11.11.15

Receitas: Marmelada

_SAM6460aa.png

Fotos: Graziela Costa

 

Desde pequena que me lembro da minha mãe fazer marmelada, mas nunca tive curiosidade em aprender. Até que mudámos de casa e plantámos os nossos próprios marmeleiros. Vê-los crescer e finalmente darem frutos inspirou-me, por isso este ano decidi ajudar a minha mãe a fazer a marmelada anual. Doce que já lhe valeu muitos elogios e que todos os outonos/invernos faz com que a nossa casa se inunde de taças e tacinhas. Assim, hoje partilho convosco a receita da nossa marmelada e algumas fotos do nosso quintal.

 

Ingredientes

1kg de marmelos

750g de açúcar

 

Preparação

1 - Lave os marmelos e corte-os em quartos, retirando o caroço.

2 - Leve-os a cozer num pouco de água.

3 - Escorra-os e reduza-os a puré com a varinha mágica.

4 - Pese a polpa e misture igual quantidade de açúcar.

5 - Leve ao lume, mexendo sempre para não pegar e depois deixe ferver por 15 minutos.

6 - Deite em tigelas e exponha-as ao sol.

7 - Pincele papel vegetal, cortado pelo diâmetro da tigela, com aguardente e cubra a marmelada com ele.

8 - Sirvam com pão, com queijo da serra ou tentei outras sobremesas mais arrojadas. 

_SAM6465aa.png

_SAM6467aa.png

_SAM6471aa.png

Graziela

6 comentários

Comentar post