Receitas rápidas: Strudel gelado
Fotos: Graziela Costa
A propósito do lançamento dos novos sabores da gama "Gelataria em sua casa", a Carte D'Or desafiou-me a mim e a mais algumas bloggers para fazermos uma receita que tivesse por base um dos seus gelados, mas para além disso, tinhamos de utlizar as formas de silicone enviadas no press kit. Bem, hoje é o último dia para submeter a nossa candidatura ao desafio e confesso que andei estes dias todos a pensar no que ia fazer e não me saía nada.
Com o dia quase a acabar, lá me decidi e fiz um strudel gelado, isto é fiz uma mistura entre cheesecake, strudel e gelado. Assim, aproveitei experimentei também as bolachas de Strudel Apple da Dancake que já cá tinha em casa há algum tempo, mas ainda não tinha tido oportunidade certa para as usar.
Aqui fica a minha receita.
Ingredientes
Gelado Carte D'Or Baunilha e Noz de Pécan
1 Embalagem de Bolachas Apple Strudel da Dancake
30ml de chá de Maçã Canela
1 colher de café de Agar-agar Vahiné
20g de manteiga Vaqueiro Líquida
Preparação
1 - Prepare o chá de maçã canela como faz habitualmente e reserve.
2 - Numa taça, esmague as bolachas até ficarem em pó.
3 - Acrescente manteiga líquida e mexa.
4 - Deite um pouquinho de chá e o agar-agar. Mexa muito bem.
5 - Deite o preparado em forminhas e leve ao congelador um pouco, se tiver muito tempo, leve antes ao frigorifico.
6 - Desenforme sobre pratinhos.
7 - Deite o gelado em cima e sirva de imediato.
