Ribs – True American Barbecue - Almada
Restaurantes
Fotos: Graziela Costa
Pode ser fast food, mas há restaurantes cuja a premissa do "rápido e bom não falha" e o Ribs – True American Barbecue é um deles. Já o visitei em Lisboa por diversas vezes e em Almada umas quantas outras, ultimamente tem sido mais delivery, mas ainda assim a formula continua a funcionar: comida americana, quentinha e com molhos tradicionais.
Hoje escrevo-vos então sobre o Ribs – True American Barbecue de Almada, um dos últimos restaurantes que visitei antes do confinamento e que é perfeito para um jantar ou almoço a dois ou com amigos.
Com um menu bem diversificado há muito por onde escolher, mas as minhas visitas já foram tantas que na hora de escolher já tenho poucas dúvidas. De entrada peço quase sempre Lone Star Eggs (ovos estrelados com batatas fritas, cebola crocante, cajum e molho honey e texano) e Golden Onion Rings (aros de cebola panados em molho de cerveja acompanhados pelo molho Ribs) e para prato principal: Pulled Pork Burger (carne de porco cozinhada a baixa temperatura, envolvida em molho Ribs, alface, tomate, cornichons, cebola roxa e guacamole). Às vezes lá pedimos as Ribs, mas confesso que estes três são mesmo os meus favoritos.
Depois para a sobremesa Trifle de Brownie (brownie, natas e molho de chocolate) e Delícia de Bolacha (creme de leite e bolacha maria), as duas sobremesas que o Ribs tem à escolha. Que não são más atenção, mas gostava que tivessem mais opções de escolha porque este é mesmo o único ponto fraco deste restaurante. Já o cenário é top e o do Ribs de Almada ainda é mais giro que o do Parque das Nações porque tem luz natural.
Se ainda não têm sugestão para o jantar do dia dos namorados o delivery via Uber Eats e Glovo do Ribs pode mesmo ser uma boa opção e com sorte até apanham dois por um como eu às vezes apanho.
