Bloom Café - Lisboa
Restaurantes
Fotos: Graziela Costa
Não tenho dúvidas em afirmar que uma das coisas das quais mais tive saudades durante o período de isolamento social foi de ir a um restaurante. Não só pela comida, mas pela experiência em si. A decoração, o atendimento, a comida, tudo isso fazem com que a experiência num restaurante ou café se torne boa ou má. Assim, hoje escrevo-vos sobre o primeiro espaço que visitei depois do desconfinamento: o BLOOM. Um pequeno café/restaurante, em Lisboa que abriu no último trimestre de 2019.
Acolhedor e com uma decoração muito Pinterest, o BLOOM está a aplicar todas as regras de segurança previstas para a frequência de clientes em espaços de restauração e por isso, tanto nós como o staff cumprimos distância de segurança e usámos máscara exceto enquanto estávamos a comer.
Em relação à comida em si, posso "dizer-vos" que o BLOOM tem um menu variado que vai desde pratos de pequeno almoço/ lanche a refeições compostas.
Neste caso, eu fui com uma amiga que ganhou um brunch num passatempo e como tal tivemos a oportunidade de provar algumas coisas. Nomeadamente, a Granola caseira com smoothie de banana e manga, frutas frescas e chia. Um prato saboroso, bem servido e bastante saciante.
Como salgado escolhemos a Bowl de frango, um prato composto por coxa de frango desossada com cuscuz pérola, molho de manjericão e azeitonas Kalamata, fitas de courgete, tomates secos caseiros e amêndoas torradas. Uma mistura bem conseguida e muito bem servida, tanto que depois disto quase já era difícil ter espaço para a sobremesa.
Ainda assim arriscámos e pedimos as Panquecas com bagas (panquecas com creme de café e compota cobertas com frutos vermelhos) e as Panquecas Amalfi (panquecas sem glúten com curd de limão, mel e mirtilos). Ambas muito boas, mas as com bagas acabam por ganhar, pois tornam-se mais leves.
Para acompanhar, um copo de espumante fresquinho até porque não é todos os dias que podemos voltar a um restaurante e sentirmo-nos minimamente dentro da rotina.
Um espaço decorado com muito cuidado
Este papel de parede só por si dava uma sessão fotográfica
Espumante fresquinho
Bowl de frango
Granola caseira
Impossível resistir a estas panquecas
Panquecas Amalfi
Panquecas com bagas
