Receita - Tarte de requeijão e mirtilos
Comida
Fotos: Graziela Costa
Já sabem que cá por casa as receitas são sempre à base do que há no momento e desta vez decidi adaptar a tradicional tarte de requeijão com mirtilos que a minha mãe trouxe de Seia. Deixo-vos a receita desta tarte deliciosa.
Ingredientes
1 requeijão de vaca (Teté)
3 ovos
200g de açúcar
100g de farinha
1 colher de chá de fermento (Vahiné)
100g de mirtilos
Desmoldante
Açúcar em pó
Flores comestíveis (Primeira Folha)
Preparação
1 - Esmague o requeijão com a ajuda de um garfo.
2 - Junte os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento e vá mexendo com a batedeira.
3 - Passe os mirtilos por farinha para não irem para o fundo e junte ao preparado.
4 - Unte a forma com desmoldante e leve ao forno a 180º por 40 minutos (forno pré aquecido).
5 - Decore com açúcar em pó, mirtilos e flores comestíveis.
